Årets Julklapp Genom Tiderna

Svensk Handel vill gärna veta vad som kommer att bli årets julklapp och därför har HUI Research (Handelns utredningsinstitut) varje år sedan 1988 utsett Årets julklapp. Tanken är att den ska spegla tidsandan, vara en nyhet eller ha väckt ett nytt intresse under året samt sälja bra. Wokpannan blev årets julklapp 1990, och det var passande då intresset för asiatisk matlagning hade ökat under slutet av 80-talet. Wokpannan kommer från Kina och är en rundbottnad stekpanna för matlagning, där man snabbt hettar upp livsmedel som grönsaker, köttbitar och nudlar. Pannan kan vara gjord i till exempel kolstål, gjutjärn, rostfritt stål eller aluminium, och finns med och utan beläggning. I wokar med teflonbeläggning behövs inget matfett eller olja till matlagningen. Det går snabbt att woka maten, den är nyttig och smakar fräscht och gott. Det bästa är att woka på en gasspis, men det finns även wokpannor med flat botten för elspisar.

Året var 2011 var och e-handeln utvecklades med stora kliv; en marknad som blev allt mer attraktiv för konsumenter. Köpkraften var stigande parallellt med en vardaglig tidspress, speciellt under juletid. Vi såg möjligheten med att betala för bekvämlighet och underlätta vår vardag. Det var en julklapp som inte kunde komma mer lägligt. Den färdigpackade matkassen gjorde entré som representant för livsmedelshandeln och det visade sig bli en succé. Livsmedelshandeln hade tidigare jobbat i uppförsbacke med att få fart på e-handeln men den färdigpackade matkassen ändrade på det igenom sitt stora genombrott. En färdigpackad matkasse erbjuder en tjänst som hjälper dig att spara tid och kraft hemma i hushållet. Maten du får kommer nedpackad tillsammans med en veckomeny och enkla recept som du följer. Varorna placerar utanför din dörr, redo att tas om hand av dig. Det enda du behöver göra är att sätta igång och laga!

Varje år utser HUI årets julklapp. Detta gör de genom att analysera trender i samhället och aktuella eller framtida beteenden hos konsumenterna. År 2020 har varit ett väldigt annorlunda år med coronapandemin vilket har betytt att de flesta av oss svenskar har fått tänka om kring hur de lever. Det har inte gått att semestra och umgås som vanligt, och det har lett till att många svenskar har återupptäckt friluftslivet och njutit av att vara i naturen. Eftersom alla skulle semestra hemma i Sverige så har det varit rekordmånga som varit ute och vandrat, campat och besökt fjällen. För att kunna göra detta så behövs rätt utrustning; ett stormkök är ett utav dem. Ett stormkök är en form av portabel köksutrustning som med en brinnande låga tillagar maten. Detta gör den perfekt för friluftslivet eftersom den inte kräver någon el. Den är enkel att ta med vid till exempel vandring, tältning eller paddling.

Kriterier för årets julklapp

För att bli årets julklapp måste produkten uppfylla minst ett av dessa tre kriterier; representera tiden vi lever i, vara en nyhet eller ha ett nyväckt intresse samt att den säljs i ett stort antal eller har ett högt försäljningsvärde. Stormköket lever upp till alla tre kriterier. Svenskarna fick ett nyväckt intresse för att vara ute i naturen under 2020. Eftersom fler svenskar ville ge sig ut i naturen så ökade försäljningen på friluftsprodukter och kläder. Pengar som vanligtvis gick till utlandsresor spenderades istället på utrustning för att få ut så mycket som möjligt av semestern hemma i Sverige.

Återupptäckt det vackra i Sverige

En positiv sak som har kommit med pandemin under året är att en stor del av svenskarna har varit ute mer och lärt sig att uppskatta den svenska naturen på ett annat sätt. Att det finns mycket att uppskatta i den svenska naturen istället för att åka utomlands, t.ex. de svenska fjällen, vandringsleder, skogar och öar som har besökts under året. Det har varit ett sätt för många att hantera den krisen som vi levt i under året 2020 och för ett ögonblick kunna komma bort och tänka på något annat. På så vis representerar verkligen stormköket den tiden som vi levt i och hur vi svenskar har kunnat hantera pandemin genom årets gång. 2020 är ett år som ingen kommer att glömma och stormköket är en perfekt symbol på året då svenskarna återupptäckte friluftslivet i Sverige.