Årets julklapp 2013 | Råsaftcentrifugen

Varje år utser HUI årets julklapp. Detta gör de genom att analysera trender i samhället och aktuella eller framtida beteenden hos konsumenterna. År 2020 har varit ett väldigt annorlunda år med coronapandemin vilket har betytt att de flesta av oss svenskar har fått tänka om kring hur de lever. Det har inte gått att semestra och umgås som vanligt, och det har lett till att många svenskar har återupptäckt friluftslivet och njutit av att vara i naturen. Eftersom alla skulle semestra hemma i Sverige så har det varit rekordmånga som varit ute och vandrat, campat och besökt fjällen. För att kunna göra detta så behövs rätt utrustning; ett stormkök är ett utav dem. Ett stormkök är en form av portabel köksutrustning som med en brinnande låga tillagar maten. Detta gör den perfekt för friluftslivet eftersom den inte kräver någon el. Den är enkel att ta med vid till exempel vandring, tältning eller paddling.

Kriterier för årets julklapp

För att bli årets julklapp måste produkten uppfylla minst ett av dessa tre kriterier; representera tiden vi lever i, vara en nyhet eller ha ett nyväckt intresse samt att den säljs i ett stort antal eller har ett högt försäljningsvärde. Stormköket lever upp till alla tre kriterier. Svenskarna fick ett nyväckt intresse för att vara ute i naturen under 2020. Eftersom fler svenskar ville ge sig ut i naturen så ökade försäljningen på friluftsprodukter och kläder. Pengar som vanligtvis gick till utlandsresor spenderades istället på utrustning för att få ut så mycket som möjligt av semestern hemma i Sverige.

Återupptäckt det vackra i Sverige

En positiv sak som har kommit med pandemin under året är att en stor del av svenskarna har varit ute mer och lärt sig att uppskatta den svenska naturen på ett annat sätt. Att det finns mycket att uppskatta i den svenska naturen istället för att åka utomlands, t.ex. de svenska fjällen, vandringsleder, skogar och öar som har besökts under året. Det har varit ett sätt för många att hantera den krisen som vi levt i under året 2020 och för ett ögonblick kunna komma bort och tänka på något annat. På så vis representerar verkligen stormköket den tiden som vi levt i och hur vi svenskar har kunnat hantera pandemin genom årets gång. 2020 är ett år som ingen kommer att glömma och stormköket är en perfekt symbol på året då svenskarna återupptäckte friluftslivet i Sverige.

Årets julklapp 2002 var... kokboken. 2002 sänktes momsen på böcker till 6 procent från 25 procent. Böckerna blev närmare 10 procent billigare, vilket givetvis ökade den svenska bokhandeln dramatiskt. Utöver det blev även boksortimentet relaterat till mat- och dryck breddat, och därmed blev kokboken årets julklapp. Efter det har det kommit kokbok efter kokbok. Som ett exempel finns det till och med fler än 25 upplagor av den hederliga Vår kokbok. Utöver det har det släppts allt ifrån dietböcker, vanliga receptböcker till massor av andra böcker med olika specialkost. Även idag är kokboken en praktisk och trevlig julklapp att få. Matlagningen blir roligare med lite variation och nya smaker. Utbudet idag på kokböcker gör att det finns oändligt många olika maträtter att testa. Allt ifrån husmanskost med hemmagjorda köttbullar och potatis till vietnamesiska vårrullar. Att kokboken 2002 blev årets julklapp var nog startskottet på ett genombrott av kokböcker. Kan den bli årets julklapp nästa år igen?