1990 utsåg HUI woken till Årets julklapp. Intresset för asiatisk mat hade tagit fart i Sverige under slutet av 1980-talet – restauranger med mat från Thailand och Indien etablerades, liksom de första sushibarerna. Det var naturligt att den rundbottnade stekpannan från Kina fick flytta in i svenska kök.
Därför blev woken årets julklapp 1990
Woken gör det möjligt att snabbt hetta upp grönsaker, kött och nudlar i hög värme. Maten blir fräsch och smakrik, och matlagningen går fort. Pannan kan vara gjord av kolstål, gjutjärn, rostfritt stål eller aluminium, med eller utan beläggning, och det finns även wokar med platt botten för vanliga spisar.
Woken i dag
Wokning är i dag en självklar del av svensk vardagsmat, och woken har blivit en standardpanna i många kök. 1990 års vinnare visar hur matkulturen från andra delar av världen snabbt kan bli en del av vår egen.
Om traditionen Årets julklapp
Sedan 1988 utser HUI Research varje år en julklapp som speglar sin tid. Vinnaren ska representera tidsandan, vara en nyhet eller ha ett nyväckt intresse och sälja i stor omfattning. Listan över vinnare blir på så sätt en liten tidsresa genom svensk vardag och konsumtion. Som jämförelse kan nämnas att året innan, 1989, hade videokameran fått titeln och året efter, 1991, gick den till cd-spelaren.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.