Årets julklapp 1990 | Woken

Svensk Handel vill gärna veta vad som kommer att bli årets julklapp och därför har HUI Research (Handelns utredningsinstitut) varje år sedan 1988 utsett Årets julklapp. Tanken är att den ska spegla tidsandan, vara en nyhet eller ha väckt ett nytt intresse under året samt sälja bra. Wokpannan blev årets julklapp 1990, och det var passande då intresset för asiatisk matlagning hade ökat under slutet av 80-talet. Wokpannan kommer från Kina och är en rundbottnad stekpanna för matlagning, där man snabbt hettar upp livsmedel som grönsaker, köttbitar och nudlar. Pannan kan vara gjord i till exempel kolstål, gjutjärn, rostfritt stål eller aluminium, och finns med och utan beläggning. I wokar med teflonbeläggning behövs inget matfett eller olja till matlagningen. Det går snabbt att woka maten, den är nyttig och smakar fräscht och gott. Det bästa är att woka på en gasspis, men det finns även wokpannor med flat botten för elspisar.